残ったおでんでたきこみごはん
たきごはTV

おでんの残った具と出汁を使って炊飯器で炊き込みご飯を作ってみました♪

今回は4倍濃縮のめんつゆを大さじ2杯入れましたが、おでんの残り汁の濃さや入れる具(大根が多い場合など)に合わせてめんつゆの量は調整していただくと良いかと思います(*’ω’*)

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材料(2合分)
 お米 2合
 残ったおでんの具 適量
 残ったおでんの汁 2合分程度
 (残り汁が少ない場合は水を足してもOK)
 4倍濃縮のめんつゆ 大さじ1~2
 ネギ お好みで

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おでんの残りの具と汁を使った炊き込みご飯の作り方


残ったおでんの具を切るシーン
残ったおでんの具をお好みの大きさに切ります。


炊飯器におでん炊き込みご飯の材料を入れるシーン
炊飯器にお米、めんつゆを入れ、残ったおでんの出汁を2合の線まで入れます。その後、お好みの大きさに切った残ったおでんの具を入れ、たいらにならし、炊飯器のスイッチを押して、炊飯をスタートします。


炊き上がったおでん炊き込みご飯
炊き上がったら、具が崩れ過ぎない程度に優しく混ぜます^^

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お好みでネギなど薬味をトッピングして完成です♪

茶碗に入れたネギをトッピングしたおでん炊き込みごはん

YouTubeでおでんの残りの具と汁を使った炊き込みご飯の作り方の動画公開中です^^↓