学校給食わかめご飯
たきごはTV

子供の日にむけて、子供達が喜びそうなメニュ-を作ってみました^^

新型コロナウイルスで学校に行けない日々が続いていますが、子供達にも人気のメニューを自宅で作りたいなと思い、今回は炊飯器でわかめご飯を作ってみました♪

わかめを混ぜたあとに、フタをして10分~20分程度しばらく蒸らすと、炊けてから少し時間が経ったリアルな給食風になります(*’ω’*)

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材料
 お米 2合
 ほんだし 小さじ1/2
 塩 小さじ1/2
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 乾燥わかめ 4〜5g(大さじ2)
 いりごま お好みで

今回、味の素のほんだし
(詳細:https://amzn.to/2wpOSXo
を使用しましたが、
ヤマキやリケンなど
他メーカーの和風顆粒だしでもOKです(*’ω’*)

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学校給食の味!わかめご飯の作り方


乾燥わかめを水で戻すシーン
生のわかめではなく、乾燥わかめを使用する場合は、乾燥わかめを水で戻しましょう^^


水で戻したわかめを細かく切るシーン
水で戻したわかめをご飯に混ざりやすいよう細かく切ります。


炊飯器にわかめご飯の材料を入れるシーン
炊飯器に、お米、ほんだし、塩、お酒、みりんを入れ、水を2合の線まで入れ、軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れ、炊飯をスタートします。


炊き上がったらわかめを入れて混ぜます
炊き上がったら水で戻して細かく切ったワカメを入れ、混ぜます。

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お好みでいりごまをかけて食べましょう^^


茶碗に入れていりごまをかけたわかめごはん

YouTubeで学校給食の味!わかめご飯の作り方の動画公開中です^^↓